Voor 2 personen
Bereidingstijd 15 minuten 

Wat heeft u nodig:

• 2 Weylander biefstukjes of 2 Weylander entrecôtes
• 4 grote ontvelde tomaten in blokjes
• 4 plakjes bakbacon
• 1 eetlepel fijngehakte dragon
• Kookroom
• zout & vers gemalen peper

Bereidingswijze: 

Gebruik de bijgevoegde Weylander kruidenmelange om het vlees te kruiden.
Een alternatief is het vlees te kruiden met gekneusde peperkorrels en wat zout.
Bak de entrecôtes of biefstukjes bij voorkeur rosé volgens de gebruiksaanwijzing die op de verpakking staat.
Haal het vlees uit de pan als het is bereid en dek het af met aluminiumfolie
Voeg de in reepjes gesneden bacon toe aan de overgebleven bakboter en voeg daarna de tomatenblokjes toe.
Voeg de dragon en een scheutje kookroom toe zodra de tomaat wat gaat pureren. Het geheel even door laten koken. De saus op smaak brengen met zout.

Serveer bijvoorbeeld met gebakken aardappeltjes en een frisse salade.