Over Weylander

Eind 2007 is een complete lijn gegarandeerd malse premium rundvleesproducten onder de Europese merknaam Weylander geintroduceerd in de Nederlandse supermarkten. Het betreft zowel een Premium Rund als een Rosé Kalflijn waaronder magere rundvleesproducten worden geïntroduceerd zoals biefstuk, entrecôte en rib-eye in een zogenaamde vacüum skinpackverpakking.

Het concept onderscheidt zich door gegarandeerd mals Hollands rundvlees met een constante kwaliteit. Vooral constante kwaliteit is een van de bottlenecks bij bijvoorbeeld biefstuk. Niet voor niets kreeg de gemiddelde biefstuk in Nederland van de Consumentenbond niet meer dan een 6-.

Het concept maakt gebruik van eerlijk en diervriendelijk Hollands rundvlees en wil hiermee een signaal geven richting de Nederlandse vleessector om aan te geven dat de kwaliteit van Hollands vlees zich op een zeer hoog niveau bevindt. Niet voor niets komt Hollands vlees uit diverse onafhankelijke smaakpanels telkens weer als beste naar voren. Verder zijn zaken zoals volledige traceerbaarheid en de uitgebreide controle van vlees in West Europa uitstekend geregeld.

Weylander speelt hierbij verder ook in op maatschappelijke ontwikkelingen zoals die van de Foodmiles. Voor Weylander vlees worden geen onnodige transportkilometers gemaakt waarmee CO2-uitstoot beperkt wordt.

Weylander vlees komt van runderen welke een diervriendelijk bestaan hebben gehad, goed aansluitend bij hun natuurlijke behoeften. Zo leven onze runderen bijvoorbeeld in groepshuisvesting. Bij de productie van ons rundvlees wordt gewerkt volgens ‘Animal Welfare' criteria, waarop regelmatige controle plaatsvindt.

Meer nieuws over Weylander vindt u hier.